新年が明け、あっという間に1ヶ月が経ちました。年末には胃腸炎の症状が見られる子がいましたが、1月は成木保育園でもインフルエンザが流行り始めました。
本格的な感染症の時期となってきました。再度正しい手洗い・うがいの方法を確認し、しっかり食事をとって感染症にかからないよう気を付けていきましょう。

2月には豆まきの行事があり、給食室でも鬼にちなんだメニューを考えています。
さらに、年少以上での調理保育でカレー作りや年長の子どもたちのクッキー作りなどを考えています。
元気に楽しく参加してもらいたいです。

２月の食育指導

２月の食育指導では節分についてのお話をします。
そもそもなぜ、節分に豆をまくのでしょうか？それは豆にある「霊力」をもって災いをはらう意味があります。
豆にはそういった霊力だけではなく栄養もたくさん含まれています。
「畑の肉」と言われるほど豊富なたんぱく質を含んでいてそれは魚や肉に匹敵する量です。
コレステロールを下げたり中性脂肪や体脂肪を下げてくれる良質なたんぱく質です。

行事と調理保育の予定

2月3日・・豆まき

　　　　　2月24日・・クッキー作り

　　　　　2月27日・・カレー作り